Ruokamatka: Venäläiset maistiaiset Holiday Club Saimaalla

Kävimme illalla maistelemassa yhdessä venäläisten keittiömestareiden kanssa Saimaan Le Biff -ravintolassa venäläisiä ruokia.
Alkuruoka, salaatti "Boyarsky", kotona tehtyä keitettyä possua ja häränkieltä. Pääruoka "Pozharskaya", jauhettua ja leivitettyä kananpoikaa uusien perunoiden ja sienikastikkeen kera. Jälkiruoka uuniomenaa hunajassa, pähkinöiden ja vadelmakastikkeen kanssa.

Karjalan Keittiömestarit ja heidän venäläiset vieraansa. Venäläisen keittiön makuja maistelemassa Holiday Club Saimaalla. Eturivissä vasemmalta Russian Head Chef Evgenii Irishkin (Head of the Head-Chefs Center of Saint-Petersburg), Pavel Chernih (President of World Skills Russia), Ulla Siik, Helena Lylyharju ja Raili Häsä. Keskirivissä vasemmalta Jukka Moilanen, Denis Smirnov (Head-judge expert of World Skills Russia), Olesja Dvorak (Head of the Commercial department of World Skills Russia), Anu Narinen, Ulla Liukkonen, Taina Soininen, Tarja Hovilainen ja Anatoly Lvov. Takarivissä vasemmalla Juhani Ellonen ja oikealla Lvova Natalia (Representative of school Nro2 of Saint-Petersburg). Kuva Kari Martiala.